上尾駅西口から大宮方面へ徒歩７分の所にある、『ケーキ工房 パレット』さん。線路沿いを進むとオレンジ色の看板が見えてきます。店内に入るとショーケースに入ったかわいらしいケーキが出迎えます。
まず紹介するのは、人気No,1のクリームブリュレ！注文すると、表面をバーナーで焼いてくれます。
スプーンを入れるとパリッと表面が割れる下には、濃厚なカスタードクリームが隠れており、お店に訪れたら絶対に食べたいNo,1です！
次は、赤のティラミス。通常のティラミスは、コーヒーシロップを含ませたスポンジですが、赤のティラミスは苺のシロップを含ませたスポンジと、苺とラズベリーのペーストを合わせたマスカルポーネクリーム入っているティラミスだそうです。
クリームがふわふわで口に入れた瞬間、苺の甘さがとけていきました。見た目もとっても可愛くて角度をかえてたくさん写真を撮ってしまいたくなります。
和栗モンブランは栗の風味がよく、内側にあるクリームとの相性が抜群です。タルト部分はクッキーのようなザクザク感とした食感があり、しっとりとしたスポンジとのバランスも絶妙。フォークでひと掬いすれば、口いっぱいに幸せが広がります。御養卵シュークリームは空洞ゼロ！クリームがぎっしりと詰まっており、口に入れた瞬間、濃厚なカスタードクリームが溢れてきます。こちらは土日祝日限定の商品なので、休日のご褒美に食べるのも最高ですね。
また焼き菓子も豊富で、家族や友人へささやかな贈り物にもぴったりです。本日は、ブッセを購入させていただきました。
『ケーキ工房 パレット』さんでは、オーダーケーキもとても魅力的です。感謝状や、大好きな犬や猫、お子さんが描いた絵など、どんなオーダーでも、店主さんの手にかかれば、その想いが込められた唯一無二のケーキが完成します。まるでカラフルなパレットの上で、甘い芸術が生まれるかのようです。
大切な人と一緒に、思い出と甘い時間を共有してみてはいかがですか？
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